ランチタイム♪

 





こんにちは、事務員の森です。

 

 

 

 

昨日のお昼にとってもおいしいお弁当を食べたので、久しぶりの投稿です(*^^)v笑



 

 

 



さっそくですが、なにを食べたのかと言いますと・・・

静岡銘柄牛するがの牛ステーキ弁当」です!!!

 







今回もなすびさんにて注文させて頂きました。

 

 

 







写真 2016-09-02 12 38 03

 

 








若干、画像がぼやけてしまい、お肉のおいしそうな感じが伝わりきれていないのが残念ですが、
もちろん、おいしかったです(^^)★

半生のお肉がとってもジューシーで、おいしい脂が溢れるような感じでしたがくどくはなく、
想像よりさっぱりとした旨味が特徴でした。




 

 

 





ところで、私、生まれてからずっと静岡に住んでおりますが
するが牛”という銘柄は初めて知りまして・・・(>_<)

 

 







どんな牛さんなのか少し調べてみると、一応ブランドの定義としてはこんな形らしいです。

 

 

 





「JA静岡市肉牛部会員で「するが牛肥育研究会」に所属する生産者によって、静岡するが牛飼養管理マニュアルに従い専用配合飼料と良質粗飼料を使用して、おおむね24カ月令程度、静岡市内で飼育した交雑種(雌・去勢)を静岡経済連小笠食肉センターに出荷し、(社)日本食肉格付協会により肉牛等級2等級以上に格付けされた牛肉」

 

 

 






ちょっと難しく聞こえますが、しっかりとした管理マニュアルのもと、良質な飼料で育てられた等級2級以上の立派な牛さん・・・というところでしょうか。






静岡には他にも”遠州夢咲牛”や”特選和牛静岡そだち”などの種類もあるそうです。








 

そして、なすびさんではお弁当はもちろん、
系列の料理店も忘年会や歓送迎会で利用させて頂いているのですが、
このような静岡・清水ならではの食材を活かしたお料理がたくさんあり、
どれもおいしくて本当におススメです!★




 

 

また、機会がありましたらお弁当レポします( ..)φ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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